Soda cáustica, mesmo. Um Químico, claro que a pedido das empresas, só que como a corda sempre arrebenta do lado mais fraco, ele vai acabar pagando sózinho, desenvolveu um fórmula para que o leite demorasse mais para estragar.
Na fórmula tinha soda cáustica e água oxigenada para fazer o leite durar mais e também servia para recuperar leite azedo e até aquela água leitosa que sobrava da fabricação de queijo.
É de ficar espantado, como que uma empresa que industrializa leite consumido por toda a população e principalmente as crianças, possa fazer este tipo de coisa.
Segundo a Anvisa, depois dos laudos os lotes adulterados já foram interditados:
Brasília, 25 de outubro de 2007 - 20h50
Anvisa recebe laudos e interdita preventivamente lotes de leite: Por volta de 20h desta quinta-feira, laudos da Polícia Federal chegaram à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) informando que foram constatadas irregularidades no processamento do leite por cooperativas de Minas Gerais. Por medida cautelar, a Anvisa determinará, nesta sexta-feira (26), a interdição de lotes de leite tipo longa vida comercializado pelas empresas Parmalat, Calu e Centenário.
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ite UAT Integral |
Lote |
Data de fabricação |
Data de vencimento |
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CALU |
4G |
03/08/2007 |
03/12/2007 |
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CALU |
4K |
07/07/2007 |
07/11/2007 |
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CALU |
4W |
26/07/2007 |
26/11/2007 |
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PARMALAT |
LCZI 06:23 |
22/06/2007 |
22/10/2007 |
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PARMALAT |
Não determinado |
24/06/2007 |
24/10/2007 |
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PARMALAT |
LCZL01 12:42 |
22/06/2007 |
22/10/2007 |
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CENTENÁRIO |
1 |
25/07/2007 |
30/12/2007 |
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CENTENÁRIO |
1 |
04/08/2007 |
08/01/2008 |
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CENTENÁRIO |
2 |
28/07/2007 |
02/01/2008 |
Adulteração – A operação Ouro Branco, que conta com o apoio técnico da Anvisa desde a última segunda-feira (22), investiga a adulteração de leite com substâncias químicas, como a soda cáustica e a água oxigenada. O tipo de leite objeto da adulteração é o leite integral, longa vida (UHT ou UAT- Ultra Alta Temperatura), conhecido como “leite de caixinha”.
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