Vai uma picanha? primeiro corte, bem passada ou mal passada. Só de escrever já junta água na boca. Comida integrante da culinária do sul, mas, o mundo inteiro gosta de uma picanha.
O bom crurrasco de picanha é aquele que tem uma camada de gordura e assada no sal grosso. Para comer ela bem macia não pode assar demais, só dar aquela tostada e tirar a famosa lasquinha do primeiro corte. E bom apetite.
Um aparelho legal para separar a clara da gema do ovo. Um invento para trazer facilidade a dona de casa na hora de fazer um bolo.
Fazer um escondidinho é muito gostoso e bom demais. Veja como fazer, Ingredientes:
600g de carne seca desfiada
800g de mandioca
requeijão do norte
Queijo parmesão
cebola a gosto
alho a gosto
azeitona a gosto
cheiro verde a gosto
3 tomates
Como fazer: Coloque a carne desfiada para refogar na manteiga com alho e logo adicione o tomate picado, o cheiro verde e as azeitonas. Para levar ao forno prepare na forma uma camada de creme de mandioca e outra de carne seca, outra de creme e outra de carne e por último cubra com fatias de requeijão, o quijo parmesão e leve ao forno para assar ou gratinar.